8月も今日で終わり、明日からは9月です。
とは言え、暑い日はしばらく続くと思いますので、皆さん体調管理には充分ご注意ください。
さて、栄養科より8月の行事食の紹介です。
土用丑の日
「土用の丑の日」には、『う』のつくものを食べると夏負けしないといういわれがあり、
暑い夏の日を乗り切るため夏の土用の日にはウナギを食べる習慣が生まれたといわれています。
まだまだ暑い日が続きますが、ウナギを食べて夏を乗り切れるよう行事食として患者様にお出ししました。
- うなぎの蒲焼き
- 焼きなす
- むら雲汁
