6月行事食 ～鮎釣り解禁～

皆さんこんにちは。総務課の小林です。
梅雨も明け、いよいよ夏本番。
暑い日が続きますので、水分補給をしっかり行って熱中症にならないよう注意しましょう。

さて、先月のことになりますが6月の行事食を紹介させていただきます。


鮎釣り解禁（6/12）

鮎は香りが高いことから香魚とも呼ばれ、栄養価が高い魚として有名です。

良質なたんぱく質や脂肪、カルシウムなどを多く含み動脈硬化を防ぐと言われる

「ビタミンＥ」も豊富です。

鮎の解禁日に合わせて、常食の患者様に季節の味を楽しんで頂きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養科