2011年7月22日金曜日

7月行事食 ~七夕~

本日2回目の投稿です。
6月の行事食に続きまして、こちらでは7月の行事食を紹介します。

七夕

77日は七夕の日です。
今年はあいにくの雨で、天の川を見ることができませんでしたが、患者様に少しでも
七夕の気分を味わって頂こうと天の川に見立てたソーメン汁とメッセージカードをつけて
行事食を提供しました。                               栄養科

  • 鰆の味噌漬け
  • きんぴらごぼう
  • ソーメン汁
  • わらび餅

6月行事食 ~鮎釣り解禁~

皆さんこんにちは。総務課の小林です。
梅雨も明け、いよいよ夏本番。
暑い日が続きますので、水分補給をしっかり行って熱中症にならないよう注意しましょう。

さて、先月のことになりますが6月の行事食を紹介させていただきます。


鮎釣り解禁(6/12)

鮎は香りが高いことから香魚とも呼ばれ、栄養価が高い魚として有名です。
良質なたんぱく質や脂肪、カルシウムなどを多く含み動脈硬化を防ぐと言われる
「ビタミンE」も豊富です。
鮎の解禁日に合わせて、常食の患者様に季節の味を楽しんで頂きました。
                                          栄養科